14 décembre 2009

M’halbi (crème de riz)

Les ingrédients : 1 mesure de poudre de riz (la mesure = une tasse de café) 1 mesure de sucre 6 mesures de lait ½ mesure d’eau de fleur d’orangé Du carvi pour la décoration Préparation : Dans une casserole mettre le lait, le sucre et la poudre de riz mettre sur feu et remouiller sans cesser ébullition et épaississement de la crème. Retirer du feu, ajouter l’eau de fleur d’orangé. Verser dans des ramequins et décorer avec le carvi, laissé refroidir
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