24 mars 2009

Ghroubiat lablabi ( Gâteau de farine de pois chiche )

Une mesure de smen (matière grasse végétale) Une mesure de sucre glace Une mesure de lablabi (farine de pois chiche) Une demi mesure de cacahouète grillé et grossièrement moulu Une demi mesure de grains de sésame grille et concassé Farine Quelque cacahouète pour le décor Faire fondre le smen, puis le mettre dans le réfrigérateur pour le durcir Avec un batteur travaillez le smen avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajoutez la farine de pois fiche, les cacahouète,... [Lire la suite]