26 décembre 2008

Pain marocain

La recette 500gr de farine 2 càs d'huile d'olive1càc de sel Le levain1 càs de levure boulangère2càs de farine 1càs de sucre200 ml d'eau tièdepréparer le levain en mélangeant les ingrédients citéslaisser buller pendant 20 mn Mettre la farine, le sel et huile d’olive dans une cuvette ajouter le levain bien tout, rajouter un peu d'eau tiède si nécessaire, bien pétrir le tout une fois la pâte bien pétrie diviser en bouleslaisser reposer 10 mn puis aplatir les boulescouvrir et laisser lever ... [Lire la suite]
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