09 janvier 2009

SFIRIYA CHOU-FLEUR

Ingrédients Un chou-fleur d’un 1kg 5 morceaux de viande de mouton ou poulet 1 oignon 1 cl à s de smen ou margarine 2 cl à s d’huile 1 poignée de pois chiches trempé 5 œufs 4 cl à s de farine ½ botte de persil haché 1cl à c de levure chimique L’huile de friture Un peu de poivre Sel 1 cl à c de cannelle Citron Faire revenir quelques minutes dans la margarine et l’huile les morceaux de viandes ou poulet avec l’oignon râpé, le sel, la cannelle et le poivre. ... [Lire la suite]
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