12 mars 2011

Petit-pois et artichaut farci

    *1 kg de petit-pois *5 fonds artichauts *250 gr de viande haché *1 un oignon râpé *2 carottes *2 feuilles de laurier *Deux ou trois morceaux de viande ou de poulet *Un peu de persil *Un œuf *2 cl à soupe de chapelure *Se et poivre *1 cl à café de gingembre en poudre   * dans une marmite faite revenir les morceaux de viande avec un peu de margarine ou beurre, ajoutez-la moitie de l’oignon râpé, salez poivrez  puis arrosez d’un ½ litre d’eau couvrir et laissez cuire la viande. * d’autre... [Lire la suite]
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