12 novembre 2008

BAKLAVAS A LA PATE FILO

BAKLAVAS A LA PATE FILO 250gr de noix décortiquées 125gr de pistaches émondées 150gr d’amandes émondées 100gr de sucre 100gr de beurre + 100gr 4 cl à s d’eau de fleur d’oranger 200gr de miel liquide 15 feuilles de pâte filo 1 cl à s de cannelle en poudre 1-     broyer les fruits secs au robot, sans les réduire en poudre, mais seulement en petits morceaux. ajouter le sucre en poudre ,2 cl à s eau de fleur d’oranger et 100 gr de beurre fondu. 2-     faire... [Lire la suite]
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