Pain marocain

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La recette

500gr de farine
2 càs d'huile d'olive
1càc de sel

Le levain
1 càs de levure boulangère
2càs de farine
1càs de sucre
200 ml d'eau tiède

préparer le levain en mélangeant les ingrédients cités
laisser buller pendant 20 mn

Mettre la farine, le sel et huile d’olive dans une cuvette ajouter le levain bien tout, rajouter un peu d'eau tiède si nécessaire, bien pétrir le tout

une fois la pâte bien pétrie diviser en boules
laisser reposer 10 mn puis aplatir les boules
couvrir et laisser lever

Piquez les pains

chauffer le four et enfourner à 200°pendant 20mn