La congélation des artichauts

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1-Epluchez les artichauts enduire avec du citron pour qu’il ne noircisse pas ou mettre un peu de farine dans la cuvette d’eau .bien laver les cœurs d’artichaut.

2-Faire bouillir 1l d’eau pour

1 kg

de cœur d’artichaut ,1 cl à café de sel et un jus de citron .plonger les cœurs d’artichauts dans l’eau bouillante 8 min.

3-Égouttez dans une passoire et Laissez bien refroidir.

4-Rangez bien dans un plateau et mettre au congélateur puis les mettre dans une boite ou dans un sachet de congélation.

Comments

[mon savoir faire]

je vous en prie ,je suis sur que tu vas réussir

[mounia]

merci pour les conseils que je vais suivre a la lettre

[Nedjma]

Dommage, chère Hanine
tu ne viens plus me dire bonjour ou faire un petit coucou.
J'aimerais bien avoir de tes nouvelles

Lea artichauts, ta maman me les a faits la dernière fois où j'étais en Algérie, ca fait exactement 2 ans.

Grosses bises
Nedjma